伊藤英明が神奈川県の三浦半島沖でイカ釣りに挑戦。ララNOTEを監修して教えてくれるのは山中陽介さん。年間約100日イカを釣るイカ釣りのプロ。ララNOTEのStep1「狙うは“イカの王様”アオリイカ」。アオリイカは漁獲量が少なく、高級品として知られる。旨みはイカの中で最も強いという。朝6時50分に出航、7時10分にポイント到着、7時20分に釣りを開始。疑似餌「エギ」（餌木）を使う。「竿をしゃくって5秒待つ」をひたすら繰り返す。アオリイカは海中の岩礁の周辺に群れ（15～20匹）でいることが多いという。秋～冬にかけてが旬で特に美味しい。開始10分で山中がオスを釣り上げた。オスとメスは模様が違うという。続いてメスを釣り上げた。墨をはいたので山中が説明してくれた。イカの墨は分身を作って、敵に食べさせるため。アミノ酸が豊富で美味しいという。山中は30分で4匹を釣り上げたが、伊藤は2時間続けても釣れなかった。
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「アミノ酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月30日放送 4:45 - 5:15 TBS
- ぜひモノ（ぜひモノ）
- 「えがお黒酢黒にんにく」の通販情報。アミノ酸がとれる黒酢、ポリフェノールが豊富な黒にんにく（青森県産ブランドにんにく 福地ホワイト六片を使用）、黒酢由来の乳酸菌を配合！さらに厳選ビタミンもプラス！健康と元気を1粒にギュッと凝縮しているサプリメント。ソフトカプセルなのでニオイも味も気にならない。お申し込みは0120-988-888まで。
- 2026年5月24日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 取材スタッフが訪れたのは佐賀県鹿島市。居酒屋「矢ぐるま草」で「ワラスボ」（1匹300円）を食べた。有明海の干潟に生息し、見た目は怖いがアミノ酸が豊富だという。1687年創建「祐徳稲荷神社」の「お火たき」は300年以上続く火祭り。火に当たると穢れが清められるという。屋台で好きな物を買う代わりに家を見せてもらう企画を実施。ほぼ全員に声をかけたがOKしてくれる人が[…続きを読む]
- 2026年5月22日放送 19:00 - 20:55 TBS
- 世界くらべてみたらスナック総選挙
- スナック総選挙第6位は、亀田製菓「ハッピーターン」。リトアニアでは、甘さとしょっぱさがあると好評。アメリカでは、ハッピーターンに含まれるアミノ酸のせいか、海の味を感じ嫌がる人が一定数いる一方で、美味しいと評価する人もいた。ジャマイカでは、味がゴチャゴチャしすぎていると不評だった。
- 2026年5月19日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界（X秒後の新世界）
- タコのスミは生きているタコしかとれず、量が少なくて希少。たこや 三忠の佐藤さんが、タコスミパスタとイカスミパスタを調理して食べ比べた。ヤリイカ・スルメイカ・イイダコ・マダコのアミノ酸含有量を紹介。イイダコに含まれるアミノ酸は、スルメイカの1.6倍。
- 2026年5月15日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- 明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）
- 防災食として「発酵食」が注目されている。発酵食は栄養豊富で腸内環境が整うので、体に良いだけでなくメンタルや食欲増進にも効果が期待できるとのこと。災害時に発酵食を取り入れる際には、ライフラインが止まることを想定して常温保存できるものが望ましいという。
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