今、タンパク質の摂取量は戦後間もないころの水準に落ち込んでいる。シニア世代は、タンパク質が不足すると、フレイルと呼ばれる健康と要介護の間の状態になる危険もある。豆腐と豆乳の魅力を紹介する。豆腐や豆乳をアレンジした商品は多く、中でもヒットしたのは豆腐バー。スタジオクイズ「実際に販売されている豆腐バーの味」は、「Cすき焼き風」。豆腐に特化した創作料理店「Dining 蒼」を訪れた。国産大豆を使用した自家製豆腐を試食し、石本らは、大豆の香りが広がり、舌触りがクリーミー、ほのかな塩味によって締まっているなどと話した。メニューの8割が豆腐料理で、奴だけで10種類ある。中でも人気のアボカドのわさびソース奴を試食し、石本は、味が締まって、ワサビ醤油が合うなどと話した。ばくだん納豆の奴は、豆腐に、マグロや山芋、たくあんなどがのっている。青木は、いろんな味と食感が次から次に出てきて、おいしいし、楽しいなどと話した。大豆食品は、血流を良くしたり、血管を強くしたりする効果があるという。一番人気のとうふメンチカツも試食。石本らは、軽く食べられる、衣のパン粉が細かく、馴染むなどと話した。醤油ベースの特製ソースをかけても楽しめ、チーズ入りもある。
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「アミノ酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 21:54 - 22:57 TBS
- クレイジージャーニーハニーハンター・緒方陽一
- ハチミツには約190種類の栄養成分が含まれて、美容効果も高く、市場規模は1兆円。野生のミツバチは、ワイルドハニーと呼ばれる。養殖されたセイヨウミツバチは、単一の蜜しか集めない。ワイルドハニーのトウヨウミツバチは、森にあるすべての栄養素を集める。
- 2026年1月25日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス佐々木健介＆北斗晶 おしどり夫婦が赤羽を散策
- 次に赤羽駅西口側の店へ。出汁にこだわっているハチトラ。2023年4月におでん激戦区に参入した店。出汁には羅臼産昆布や牡蠣、シイタケなどいろいろなアミノ酸を抽出したものを使用しているという。 店主の本業は獣医とのこと。出汁が好きで研究が止まらなくなり、試行錯誤は20回。妻がオーナーとして店を経営し、夫は獣医の傍ら、店を手伝っているという。絶対に食べてもらいたい[…続きを読む]
- 2026年1月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- “最強居座り寒波”乗り切る！最新ピンポイント防寒。ハンズで販売する「メテックスイヤーラックス」は耳カバーで、軽量・コンパクトで場所をとらないのが人気。「充電式ホットスカーフ」はマフラーと一緒に使用でき、さらにあたたかくすることができる。体の芯から温まるのにおすすめなのは「甘酒」で、別名「飲む点滴」。お味噌汁に加えるのもおすすめ。
- 2026年1月16日放送 23:45 - 0:13 TBS
- ララLIFE（伊藤英明 イカの沖漬けでララLIFE）
- 伊藤英明が神奈川県の三浦半島沖でイカ釣りに挑戦。ララNOTEを監修して教えてくれるのは山中陽介さん。年間約100日イカを釣るイカ釣りのプロ。ララNOTEのStep1「狙うは“イカの王様”アオリイカ」。アオリイカは漁獲量が少なく、高級品として知られる。旨みはイカの中で最も強いという。朝6時50分に出航、7時10分にポイント到着、7時20分に釣りを開始。疑似餌「[…続きを読む]
- 2025年12月29日放送 1:55 - 2:55 日本テレビ
- ふぉ〜ゆ〜の王道テレビイケめんそ〜れ！大人の贅沢冬休みin沖縄
- 沖縄ロケ2日目は国際通りで「ご当地ミッションクエストバトル」。ふぉ～ゆ～が2組に分かれて9つのミッションに挑戦。制限時間90分でより多くのミッションをクリアしたチームの勝利。スマートフォンの使用は禁止。現地の人や観光客に話を聞いてクリアを目指す。クリアの鍵となる特定のキーワードは使用禁止。話しかける際は必ず沖縄の方言を入れなければならない。グッパーの結果、松[…続きを読む]
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