他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月22日放送　19:00 - 20:55　TBS

世界くらべてみたらスナック総選挙

スナック総選挙第6位は、亀田製菓「ハッピーターン」。リトアニアでは、甘さとしょっぱさがあると好評。アメリカでは、ハッピーターンに含まれるアミノ酸のせいか、海の味を感じ嫌がる人が一定数いる一方で、美味しいと評価する人もいた。ジャマイカでは、味がゴチャゴチャしすぎていると不評だった。

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2026年5月19日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界（X秒後の新世界）

タコのスミは生きているタコしかとれず、量が少なくて希少。たこや 三忠の佐藤さんが、タコスミパスタとイカスミパスタを調理して食べ比べた。ヤリイカ・スルメイカ・イイダコ・マダコのアミノ酸含有量を紹介。イイダコに含まれるアミノ酸は、スルメイカの1.6倍。

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2026年5月10日放送　10:05 - 10:30　NHK総合

明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）

防災食として「発酵食」が注目されている。発酵食は栄養豊富で腸内環境が整うので、体に良いだけでなくメンタルや食欲増進にも効果が期待できるとのこと。災害時に発酵食を取り入れる際には、ライフラインが止まることを想定して常温保存できるものが望ましいという。

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2026年5月8日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ

五十嵐美幸さんが、甘酒を使ったエビチリの調理法を紹介。甘酒に含まれるブドウ糖とアミノ酸によって、深いコクと上品な甘みが加わる。

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2026年5月2日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

前島さんは、魚粕をメインにした肥料を使っている。有機質の肥料で育ったロメインレタスは、えぐみが少なく甘みを引き出せる。

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