トウモロコシを栽培。人工受粉は、雄花が開花したときに振り落とす。確実に受粉させるには、2列以上で育て、風がないときに雄穂を揺らし花粉を落とす。畝立てを行い、黒マルチで地温上昇と水分保持をする。育てる品種は1つにする。2品種以上栽培したい場合、タネまきは2週間以上ずらす。1か所に3粒植えて水やりする。1株には1つになるようにすることで、1個に甘みを集中させる。ヤングコーンはトウモロコシを早く収穫したもの。収穫のタイミングを意識することでトウモロコシは甘くなる。アワノメイガの幼虫は茎や実を食害する。そこで、人口受粉後、雄花を切りネットをかぶせることで果実への侵入を防ぐ。4月上旬にタネをまくことも対策になる。