おせち食材の意味とは？黒豆：黒→邪気を払う色、豆→まめ（豆）に元気に働けるよう。数の子：たくさんの卵が並ぶ様子→子孫繁栄、ニシンの卵→二親という漢字が当てられることもあり両親の長寿を祝う。田作り：五穀豊穣。たたきごぼう：ごぼう→地中深くまでしっかりと根を張る植物、やわらかく煮たごぼうをたたいて開くことで開運を願うという意味も。かまぼこ：包丁で切り分けた形が半円に見える→「日の出」を意味。伊達巻：形が巻物に似ているため学業成就。鯛：「めでたい」の語呂合わせや紅白の色合い、七福神の恵比寿様が抱える縁起物。栗きんとん：きんとん→金色の色彩が小判や黄金を連想、栗→「勝ち栗」とも言われ戦の出陣や勝利を祝う際に食べられる武士の縁起物。昆布巻き：「養老昆布（よろこぶ）」と字を当て、両親の長生きを願う。アワビ：寿命が15～20年と長いことから不老長寿。鰤：成長にしたがって名前が変わる代表的な出世魚。エビ：飛び出た目→めでたし（目出たし）、曲がった腰と長いひげ→長寿、脱皮を繰り返して成長→「立身出世」。里芋：親芋に子芋、子芋に孫芋とつぎつぎ増えるため、子孫繁栄・家庭円満。れんこん：穴が空いていることから「未来を見通せる」。さらに、れんこんには種が多いため、子孫繁栄の意味も。12月25日から「ローソンストア100」全店で発売予定。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「アワビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅実りの秋を先取り！これから食べたい食材大集合
- 売り物にならなかったアワビを刺し身にする。次に先程茹でた小さなマダコを塩ゆでして足を1本ずつ豪快にいただく。ご主人がとってきた秋鮭はホイル焼きに。とみ子さんが作ったいくらの醤油漬けも。「食卓は魚が中心？」との質問に奥様は「子どもたちは魚食べない。お肉中心かな。6人家族でウニを食べるのは2人だけ。ウニを頑張ってとって、売ってお肉を買う」とのこと。理子さんは「魚[…続きを読む]
- 2026年9月14日放送 4:20 - 4:45 NHK総合
- 小さな旅（小さな旅）
- 玄界灘にぽつんと浮かぶ福岡市小呂島。周囲は3.4キロ、約150人が暮らしている。福岡市のフェリーは多い日で1日2便、1時間あまりで到着する。海の透明度は抜群で対馬暖流が育む豊かな漁場。島の人のほとんどが漁業で生計を立てている。フェリーは海が荒れると1週間以上欠航することもあり、生活に必要なものはまとめて買い出しする。
島田乾生さんは漁師一家の長男として生ま[…続きを読む] - 2026年9月13日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- 方言だけでニッポンどこメシ？（方言だけでニッポンどこメシ？）
- 全国の絶品地元メシを紹介。青森・八戸市の「いちご煮」を紹介した。ウニやアワビを煮た料理で、白濁した汁を霧に見立て、具が野イチゴのように見えることから「いちご煮」と名付けられたという。
- 2026年9月12日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 今日の主役は江戸前のアワビ。アワビ漁師の門脇さんは親子で素潜り漁を営んでいる。素潜り漁は体力勝負40分ずつ交代で行う。10年前は会社員だったが地元の海で働きたいと47歳で漁師に転身。先輩漁師に弟子入りし2年後に独立。しかし、難聴になり廃業の危機となった。支えてくれたのは息子で23歳で漁師の道へ進んだ。
ラ・ロシェル山王の楠野料理長は神奈川出身でアワビを料理[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.