東京・調布市の「アンデルセン 仙川店」では、レジにAIを使われ、瞬時にパンを見分けることができるという。これにより、客の待ち時間が短縮された他、新人のレジ対応も可能となった。また、判別がつきにくいパンは違う色で表示されるため、人の手で修正することで、より精度が上がっていくという。