吉野家がきょう都内で開いた新商品の発表会では、創業125年で初となる麺のメニューが発表された。通常の牛丼と同じ味の牛肉や天かす、ネギ、卵などが麺の上に乗っていて、トッピングのにんにくなどと混ぜて食べる。このメニューは8月末までの夏季限定で来月4日から全国で発売される。今でははなまるうどんやせたが屋など複数の麺チェーン店を傘下に収め、ラーメンの提供食数で世界一という目標を掲げている。ところがラーメン店を巡っては2021年以降倒産件数が増加傾向で、去年は72件と過去最多となった。そんな状況でもラーメン業界に進出する大手外食チェーンが相次いでいる。伝説の肉そば屋 御茶ノ水店は丼チェーン「伝説のすた丼屋」が先月オープンさせた店で、看板メニューはニンニクがたっぷり入ったしょうゆ味の「肉そば」。運営元であるアントワークスの白石大介さんは参入について、お米の物価高騰が一番の理由だと語った。米に比べ小麦の価格は安定しており、同じ量でもコストを半分にできる。来年2月までにあと2店舗ほどオープンさせる予定。
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「アントワークス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 先月御茶ノ水駅にオープンした伝統の肉そば屋。秘伝のニンニク醤油肉そばが看板メニュー。国内外208店舗を展開する「伝説のすた丼屋」が作ったラーメン店である。吉野家HDもラーメンに本格参入。居酒屋磯丸水産食堂のクリエイト・レストランツHDもラーメン店買収。ラーメン店倒産件数は去年過去最多を記録した。アントワークス・江口執行役員はコメの高騰について言及した。すた丼[…続きを読む]
- 2025年3月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 10日から始まった備蓄米の入札。きのうまでに放出予定21万トンのうち15万トンを実施。JAなど大手集荷業者が参加。JA熊本経済連は熊本県以外の備蓄米1000トンを落札。「伝説のすた丼屋」全国で196店舗展開は今月4日〜110円値上げ。去年8月から北海道の農家と直接取引を模索→現在も難航。備蓄米の入札結果は週内にも発表される見通し。落札価格も公表予定。
- 2025年3月13日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- 備蓄米の入札がおとといスタート。青森県産「まっしぐら」、きのうまでに放出予定21万トンのうち15万トンを実施。JAなど大手集荷業者が参加。JA熊本経済連は熊本県以外の備蓄米1000トンを落札したとしている。コメの値下がりに期待しているのが外食チェーン「伝説のすた丼屋」。並盛りでもご飯の量はお茶碗3杯分。多い時で1日約100キロ使用。今月から110円値上げ。コ[…続きを読む]
- 2025年3月13日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 伝説のすた丼屋では「秘伝すた丼元祖盛り」を提供している。こちらの店ではお米が商売の生命線だが、米の価格高騰が直撃している。いまのサービスを続けるためには今月4日から110円の値上げをせざるを得なかった。去年8月から北海道の農家と直接取引を模索している。コメ価格の値下がりに期待がかかるのが備蓄米の放出。放出予定の21万tのうち15万tの入札が行われ、JAなど大[…続きを読む]
- 2025年3月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ注目！きょうのイチメン
- 伝説のすた丼屋では「秘伝すた丼元祖盛り」を提供している。こちらの店ではお米が商売の生命線だが、米の価格高騰が直撃している。いまのサービスを続けるためには今月4日から110円の値上げをせざるを得なかった。去年8月から北海道の農家と直接取引を模索している。コメ価格の値下がりに期待がかかるのが備蓄米の放出。おとといからきょうまで、放出予定の21万tのうち15万tの[…続きを読む]
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