今回のゲストは中島健人。一行は船橋のオクラ農家、光一さんの畑を訪れた。78年ほど前から栽培が始まった。オクラは収穫して放っておくと固くなってしまうが、都心に近いためやわらかい状態で届けられる。やわらかくて食べやすい「アーリーファイブ」という品種を栽培している。