卵から育てた完全養殖のウナギが今月29日から世界で始めて試験販売される。大分県の水産会社が生産を進め、今回は大手スーパーのECサイトなどで試験販売される。近年稚魚のシラスウナギの採捕量が不安定で、試食した鈴木農水大臣は稚魚から育てた養殖ウナギと遜色ないとアピールした。価格は1尾4500円で、現時点では割高になっている。水産会社ではコストの削減を進めていて、将来的な値下げも期待されている。
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「イオングループECサイト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月21日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 水産庁は卵から人工孵化させた完全養殖ウナギが今月29日から世界で初めて一般的に試験販売されると発表。ウナギを巡っては稚魚のシラスウナギの安定確保などが課題。完全養殖の技術開発が進められてきた。これまでは生産コストの高さなどから商業化は困難とされてきたが、2016年度に1尾あたりのコストが4万円だったが、1800円まで削減することに成功。ウナギは蒲焼として29[…続きを読む]
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