第6位は前回6人が不合格を出したリベンジ商品「ビーツを味わうボルシチ」。担当は開発部のエース村橋さん。東ヨーロッパの郷土料理のボルシチ。2年前に「牛肉のボルシチ」で挑んだが、6人が不合格だった。ボルシチに不可欠なビーツが視覚的に入っていない、ただのトマトスープになってしまっていると厳しい意見があった。以前の商品はビーツのペーストだけだったが、イオングループのビーツ畑に行って収穫も立ち会い、採れたてのビーツもそのまま食べたという。ビーツの自然な甘味を感じられるよう、アク抜きしてスープの中で赤色と形がはっきり分かる設計に。ビーツの風味を損なわないようスープの土台となる味を野菜の旨みだけで作り込んでいる。本場のボルシチに倣い、ビーツの甘味、野菜の旨味、赤ワインビネガーの酸味を感じられるスープに仕上げた。牛肉はビーツの旨味を邪魔しない赤身の多い肩ばら肉に変更。プロが試食。ビーツを他の野菜と同じ大きさにカットした意図は、一緒にいろんな具材と食べてほしかったので、一番馴染みが良く一緒に食べられる1cmのダイスカットにしたという。ビーツは、川を剥いてから真空状態で湯煎。プロから、皮に香りがあるため一緒に炊くと皮の香りが中に入ると指摘。
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「イオン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月13日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライトプロの眼
- かんぽ生命保険・中空麻奈の解説。熊本地震による企業経営への影響やクレジットに与える影響は現時点では限定的であったと言える。熊本は半導体や自動車、食品、小売と色んなセクターの拠点や工場があったが、そこへの影響も少なく済んでいる。被害が大きかった日本製紙やイオンでも迅速に対応している。日本は地震だけでなく大雨による洪水、土砂崩れなどがあり、どれだけ余力を持ってお[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 熊本地震で公開が中止されていた熊本城がきょうから公開が再開される。10年前の熊本地震の復興工事が続く中、石垣40か所が崩れるなど新たな被害があった。地震発生当日から休園が続いていたが、安全を確認し今日から開園するという。7人が死亡したイオンモール熊本の爆発事故を巡り、イオンが遺族への補償を行う意向を明らかにした。おととい、イオンモールの大野社長らが遺族宅を訪[…続きを読む]
- 2026年8月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWSイッキ見
- 熊本地震の発生後にイオンモール熊本で爆発が起き、テナント従業員7人が死亡した事故で、イオン側が遺族に対し補償を行うと説明したことがわかった。
- 2026年8月10日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- イオンモール熊本で起きた大規模な爆発を受けて、全国各地のイオンモールでイベントの中止や延期が相次いでいる。理由についてイオンは、点検や施設運営の見直しなどの対応に注力するためとしている。
- 2026年8月10日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- イオンモール熊本で起きた大規模な爆発を受けて、全国各地のイオンモールでイベントの中止や延期が相次いでいる。理由についてイオンは、点検や施設運営の見直しなどの対応に注力するためとしている。
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