きょうはイタリアンのシェフであり、虻川さんの旦那さんである桝谷周一郎さんに起こしいただいた。本日ランクアップしていただくのは「イカとマイタケのタラコあえソテー」。手軽なイカの炒め物を食材の旨みをいかすプロの技で極上に仕上げる。