勝浦の名物は「勝浦タンタン麺」ということで、イシナギを使ったタンタン麺を作ることに決まった。中骨、頭を焼き、鍋の中に入れたら、ネギ、生姜、にんにくを入れ出汁をとる。慎太郎と中田翔はイシナギでチャーシュー作り開始。慎太郎はチャーシューが完成したら、次にラー油を作った。出汁にしょうゆ、酒、みりんを加えスープが完成。麺30人前をゆで、巨大すり鉢にいれ盛り付けたらイシナギの巨大タンタンメンが完成。
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「イシナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH巨大食堂
- 日本各地の巨大なやつら。その大きさゆえ大味で好んで食べられることはない。そんな巨大な魚を釣り上げ培ってきた経験と知識を活かし美味しくいただく。城島と慎太郎は千葉・勝浦市にある川津港にやって来た。中田翔と糸井嘉男が参戦。今回はリベンジ企画。2年前、高知県で通称「土佐湾恐竜」に挑むも釣あげる事ができなかった。中田翔はジャイアンツ時代よく釣りに言っていたという。協[…続きを読む]
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