東京・武蔵小山の裏手に計4軒、「MAS」と名のつく店舗。「ウラパンマス」はホットサンド専門の人気店。ほか3つのMASも同じオーナーが営んでいる。それぞれ業種が異なり、ウラパンマスでは3店の食材や調理法を応用。