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「イノシカバーガー」 のテレビ露出情報

徳島県祖谷に外国人の大行列がある。甘い味がする、ソースが独特で美味しいなどの情報をゲット。行列の先にあったのは猪肉と鹿肉の合いびき「イノシカバーガー」。村の問題だった害獣被害で駆除されていた鹿や猪の命を無駄にしたくないとハンバーガーにしたところ大人気になった。祖谷は雄大な自然に加え古民家の宿泊施設など日本ならではの文化が味わえるため外国人観光客が多く訪れる。海外では高級食材のジビエを自然と共に手軽に味わえることから外国人客に人気となった。

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