埼玉県川口市にある角上魚類 川口店にやってきた。アジフライやジャンボエビフライ、キンキ、ヒラメなどがある。ヒラメは海底の砂などに隠れて暮らしている。腹びれを下にした時に目の位置が左なのだヒラメ、右なのがカレイ。ヒラメは裏返して真っ白なら天然、黒い模様があると養殖。養殖の披露の白い部分が黒くなづのは光の反射や海底に砂がないことなどが考えられる。ヒラメはイワシを丸呑みする。ウシマオコゼはトゲがあり、知名度、流通量が低いためあまり店では見ない魚。日本には約5000種の魚がいるが通常食べているのは約30種類。特別にウシガンゴの唐揚げを試食させていただいた。身にクセがないので焼き物・煮物・から挙げ・天ぷらがおすすめ。サーモンは筋が直線なのは腹側で脂乗りがよい、V字なのは背側でさっぱりしている。直線は刺身や生食向きでV字はフライなどの加熱調理向き。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「イワシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 「かりそめ天国」2時間SPはオアシズ・大久保佳代子の小料理屋探訪第2弾、20種のイワシ料理やねぎま鍋を堪能する。森三中・黒沢かずこと宮下草薙・草薙航基は入りにくいけどうまい店を体当たりリポート。
- 2026年8月20日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！まるごとランキング ニュース
- 北海道で前代未聞の事態。釧路港は本来なら水揚げの8割以上がイワシだが、マイワシまき網漁が解禁された6月以降、きのうまでの約2か月にわたり水揚げゼロ。このまま8月もゼロとなれば過去10年で初となる。
- 2026年8月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都東村山市
- イワシとナスの甘辛～い蒲焼き。
- 2026年8月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 新宿にある宮崎県アンテナショップにある「宮崎風土 くわんね」では宮崎県の郷土料理「冷や汁定食」が人気。多い日には1日100食近くが出るほど。カツオ・サバ・イワシの冷たい味噌出汁、具材は豆腐・きゅうり・みょうが。冷や汁はもともとは宮崎県の農家の人たちが熱い農作業の合間に手軽に食べていたもの。酷暑のいま、冷や汁が注目されている。
- 2026年8月13日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXこの違いって何だっけ？20連発SP
- 言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「マドレーヌはどっち？」。正解はB。マドレーヌは主に貝殻の形をしていて裏側が膨らんでいる。Aは「フィナンシェ」。
言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「ウインナーはどっち？」。正解はB。ウインナーは太さ直径2cm未満であることが特徴。細長い筒状をしている。Aは「フランクフルト」。
言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.