水の新知識を紹介。イースト・ロンドン大学が小学生低学年を対象に行なった研究によると、水を飲まなかった児童より、あるタイミングで水を飲んだ児童の方がテストの点数が約10％高かったという。集中力を高めるには脳内から分泌されるセロトニン・アドレナリンのバランスが大事。大事な場面ではホルモンバランスを崩しがちになる。水を飲むとホルモンバランスが安定し集中力が高まる。集中力を高める一番効果的な水を飲むタイミングは本番の5分前だという。
スマホやパソコンが欠かせない現代、WHOが危機感を抱いているのが失明者数の増加。緑内障は日本人の失明原因の第1位で40歳以上の20人に1人、70歳以上の10人に1人が発症している。