入山章栄氏は水産養殖にセンサー、AIなどを活用するスタートアップ企業にリブル、ウミトロンを挙げた。新手法、デジタルテクノロジーを駆使することで、繊細さが求められるカキ養殖の参入障壁も下がっているという。福島町ではアワビの陸上養殖に取り組んでいて、棚に傾斜をつけることで節水、電気料金の削減に成功。