うるま市は闘牛の町で闘牛は古くから沖縄大衆文化として親しまれ、うるま市内の闘牛場では年間20回以上大会が開催されている。2人はうるま市で沖縄のウラグルメを聞き込みグルクマクンを教えてくれた。グルクマとは大きな口が特徴のサバ科の仲間で、グルクマクンとは漁協で作っている加工品。2人はグルクマを使ったグルクマそばとグルクマジューシーを食べた。
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「ウメイロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月24日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダコレうまの旅
- 和歌山・白浜町での美味しいもの探し。地元漁師たちが経営する「フィッシャーマンズワーフ白浜」では獲れたての魚介を調理して食べさてくれる。黒あわびやメイチダイの刺身を味わった。
- 2023年11月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 静岡・沼津市にある鮮魚店直営の山正沼津南店の自慢の握りは沼津満喫握りで、駿河湾の地魚も入った握り13貫に巻物がついている。店主は毎朝市場へ行き、必ず自分の目で確かめるそう。店主のイチオシの深海魚はアカザエビで、特に内子のものが美味しいとのこと。このほか売り切れ必至の海鮮丼などもいただけるとのこと。
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