ディレクターはコシャリ屋コーピーを訪れた。エジプト料理の国民食「コシャリ」の専門店。店主の石高さんとオーナーの柳堀さんは中学校の同級生で、柳堀さんはウェブマーケティングの会社を経営しており、エジプトを訪れた時に食べたコシャリにハマリ同窓会で再会した石高さんと一緒にお店を開いた。ディレクターは石高さんらにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
石高さんらのご飯作りを拝見する。レンズ豆を使ったポタージュやエジプト風中華丼などを作った。作った料理を試食し「味噌汁にトマトがアクセントになっている」などと話した。