「エスニック風のそうめんレシピ」の作り方を紹介。ココナッツミルクをかき混ぜ、醤油を隠し味でいれる。残ったカレーを入れて混ぜ合わせる。器にもったそうめんの上に、出来上がったココナッツカレーを乗せて、一口サイズに切ったミョウガ、パクチー、サラダチキンをトッピング。最後に香り付けにカレー粉を振ったら完成。