加工場のそばのお店へ行くと「エゾシカのロース」「エゾシカのタン」があり、エゾシカのタンを焼いていただくこととなった。皮の部分はレザー用品に加工しており、広島県とコラボして市役所のほうでお祭りのイベントをしたとのこと。旅のルールとして「食材は生産者に直接会って譲っていただくこと」となっており「シンタマ（モモ）」を譲ってもらうこととなった。