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「エディブルフラワーデコレーション」 のテレビ露出情報

高さ1mほどのケーキ。新宿歌舞伎町ではよく見られる光景で、この日は高級キャバクラ店の誕生日ケーキとして納品された。この店は東急歌舞伎町タワーから数分の「夜のケーキ屋さん」で広さは6坪ほどのなかにホールケーキが所狭しと並べられている。営業時間は夜7時から午前1時までで、多くの人が仕事終わりにでも来られるとして重宝しているという。他にも買い物帰りに慌てず買える店などが人気なのだそうだ。作業場では1日に多い時で70のケーキが作られる。店長のJuliさんは15の時に今のトー横キッズと同じような立ち回りをし、それから20年以上このエネルギッシュな町に焦がれてきたという。これまではホストクラブなどからの注文が多かったが、SNSでオーダーケーキが話題なり、今で多くの人が予約などをするそうだ。

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