全国の漁師121人に聞いた市場にはあまり出回らないが実はおいしい魚。3位は、エノハで、11票を獲得。ヒイラギの葉に似ていることから、一般的には「ヒイラギ」と呼ばれている。小さいのに骨が多く、食べにくいため市場に出回りづらいという。鳥取の漁師からは大人気で、イチオシは、煮付け。唐揚げなどにしてもおいしく食べられる。