中華料理帆のインパクト大の焼きそば「エビとトマトの両面かた焼きそば」は、かた焼きそばの上にトマトが丸ごと乗っていて、さらにチーズもかかっているためイタリアンのようにも感じるとのこと。餡はあっさりとした塩味で、高温で香ばしく炒めた焼きそばで餡をサンドしているそう。この店のこれからの季節におすすめした一品は「鍋焼き両面かた焼きそば」とのこと。