インドネシアのスーパーに出店している惣菜店。運営するのは静岡県の地元スーパーで経済成長を続けるインドネシアに新たな可能性を感じ進出した。鍵を握るのはかつてこのスーパーで技術を身につけた元技能実習生たち。スーパーと元技能実習生たち、双方にとってプラスを生み出す取り組みを取材。カツカレーに刺身、エビの天ぷらなど値段は現地の屋台と比べると少し高めだがバラエティー豊な日本食が楽しめると人気。インドネシアに出店したスーパーは静岡県掛川市にある。社長の川合利弘さんは少子高齢化が進む地方でこのままスーパーを維持できるのか危機感を抱いてきた。店では人材不足を見据え8年前からインドネシア人の技能実習生を受け入れており、それがインドネシア出店の決め手になった。技能実習生たちは帰国後技能を生かせずにいるとの声を聞き、現在ジャカルタ近郊に2店舗を出店している。元技能実習生たちには静岡で学んだことを現地スタッフにも伝えて欲しいと考えている。地域のスーパーと技能実習生、双方にプラスを生み出す取り組みは続く。
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「エビの天ぷら」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月18日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ日村×鈴木亮平×King ＆ Prince永瀬廉 全国の人気グルメタウン爆食旅
- 日村勇紀はごはん家 うお福 伏古店を訪れた。創業9年で真ほっけ一夜干し定食などが人気。日村勇紀はうお福御膳定食を食べた。メインは銀だら西京粕漬。出演者が銀だら西京粕漬と銀鮭西京粕漬を食べた。
- 2025年10月16日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW
- クイズ食事のマナー第2問、料理の食べ方編。マナー違反なのは次のうちどれ？。1：エビの天ぷらの尻尾を食べる。2：焼き鳥の串から身をはずす。3：海鮮丼でワサビをといて醤油をかけて食べる。正解は3。スタジオでは岩田明子と別所哲也が正解。醤油にワサビをとくと醤油の風味がなくなるので厳禁。ネタを取り醤油をつけてワサビを乗せること。
- 2025年6月12日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道SPOT LIGHT INTERNATIONAL
- こちらはインドネシアのスーパーに出店している惣菜店。運営するのは静岡県の地元スーパーで経済成長を続けるインドネシアに新たな可能性を感じ進出した。鍵を握るのはかつてこのスーパーで技術を身につけた元技能実習生たち。スーパーと元技能実習生たち、双方にとってプラスを生み出す取り組みを取材。カツカレーに刺身、エビの天ぷらなど値段は現地の屋台と比べると少し高めだがバラエ[…続きを読む]
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