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「エビノスパゲティ 丸ビル店」 のテレビ露出情報

全国に約350店舗を展開する大阪王将では、最新の炒め調理ロボット「I-Robo2」を搭載。モニターの指示に従って食材を入れるとチャーハンなどを自動で作ってくれる。試食した原千晶は「お米が一粒一粒パラパラしていて卵もふっくらしてる。」などと話した。大阪王将1級の料理人の作り方を再現しており、約20種類の料理を作ることが出来る。料理後は30秒で自動洗浄出来る。
東京・丸の内にある「エビノスパゲティ」では、全自動パスタ調理ロボット「P-Robo」を導入している。一番の特徴はパスタを作るスピードで、お店のメニュー「海老のペペロンチーノ」は約2分で完成。さらに最大4つのパスタを同時に作ることが出来る。
神戸市にある老舗洋菓子店「ユーハイム」では、バウムクーヘン専用調理ロボット「THEO」を導入している。一般的なバウムクーヘンは熟練職人が1時間程かけて焼き上げているが、TEHOは自動で13層のバウムクーヘンを焼き上げることができ、約20分で完成することが出来る。
住所: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月29日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 未来の厨房つくる ”調理ロボット”
テックマジックを立ち上げた白木は資金調達に奔走するも誰にも相手にされず途方にくれていた。しかしその中で唯一話を聞いてくれた人物がいた。外食事業を束ねる綾野喜之
さん。白木と知り合った当時綾野さんはプロントの専務取締役。外食の人手不足の現状を危惧していたがその白木の調理ロボットの話にのってみようと考えた。綾野さんからの強力を得てロボット作りが行われたが、プロン[…続きを読む]

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