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「エル・ブジ」 のテレビ露出情報
2023年10月9日放送 23:56 - 0:55 TBS
10月16日(月)はクレイジージャーニー☆アマゾンを食べ歩く料理人・太田哲雄 (10月16日(月)はクレイジージャーニー☆アマゾンを食べ歩く料理人・太田哲雄)
太田がいた「エル・ブジ」は世界一予約が取れないレストランで、1日に50人の予約を受け付けて約60人のスタッフでもてなすという。1年に3500通の履歴書が届き、採用されるのは約50人だという。太田はアマゾンでカメを食べた瞬間に覚醒したという。アマゾン食べ歩きツアーでは市場を巡り未知の食材に触れ、アンデスの山岳地帯の食材を体験し、アマゾンのジャングルの食材を体験する。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年3月30日放送 18:30 - 19:00 フジテレビ
バッカーさんのお墨付きバッカーさんのお墨付き
バッカーさん1人目はSPICY CURRY 魯珈の店主・齋藤絵理さん。齋藤さんの選考基準はスパイス使いがレベチなもの。齋藤さんは無印良品のレトルトカレー51品を食べて審査した。最初に齋藤さんの舌を唸らせたのはスパイシーチキン。齋藤さんいわく、スパイス使いがガチインドだという。途中から齋藤さんの母で漫画家の忠津陽子さんも審査に参加。高評価だったのはグリーン。現
[…続きを読む]
2023年12月6日放送 19:00 - 21:57 TBS
世界くらべてみたら世界でガチ検証SP
全国のお菓子10種類の中から外国人にウケるおみやげを検証。7位:草加せんべい。硬い食感が国によって評価が分かれ合計467点。
6位:一六タルト。ゆず風味のあんこに評価が分かれ合計469点。5位:めんべい。魚介風味への評価がガーナ・フランスで大きく割れ合計482点。
2023年10月9日放送 23:56 - 0:55 TBS
10月16日(月)はクレイジージャーニー☆アマゾンを食べ歩く料理人・太田哲雄(10月16日(月)はクレイジージャーニー☆アマゾンを食べ歩く料理人・太田哲雄)
太田哲雄は新たな食を求めアマゾンに10年間通い続けている。高校卒業後イタリアへ留学、星付きレストランで武者修行すると高級レストラン「エル・ブジ」に所属した。太田はヨーロッパのレストランの足し算の料理よりアマゾンの料理がしっくりきたという。太田は新たに日本の料理人を連れてのアマゾン食べ歩きツアーを始めた。今夜は太田哲雄のアマゾン食べ歩きの旅に密着。
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