エレキソルトのテレビ情報 | AIやコンピューターで問題解決人の味覚までコントロールできる！？ | 池上彰のニュースそうだったのか！！(2024/04/06(土)18:56)

「エレキソルト」のテレビ露出情報

食品の映像からAIが味を推定し再現。食品に吹き付ければ味が共有できる研究が進められている。他にも研究が進む「エレキソルト」は微弱な電流を流しナトリウムイオンを集め塩味を強く感じさせる食器。この研究は去年イグノーベル賞を受賞。今年夏前ごろの販売を目指している。

2023年10月3日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ
DayDay．しゃべりたくなるtopic: 昨日から行われているノーベル賞受賞式。一足先にもう一つのノーベル賞と呼ばれる「イグ・ノーベル賞」の授賞式が先月行われた。イグ・ノーベル賞は人々を笑わせ考えさせる研究などに贈られるのだが、今年は日本の明治大学の宮下教授と、東大の中村特任准教授に「イグノーベル賞栄養学賞」が贈られた。2人が発表した論文は「食器に電気を流して食品の味を変える」というもの。現在キリン[…続きを読む]