エディンバラのシンボルはエディンバラ城で、街中に偉い人の銅像がある。シャーロック・ホームズの作者のコナン・ドイルは、エディンバラ出身。昔は階級によって入り口が分かれていたパブを紹介。このパブは1896年にウイスキー会社が作り、30種類以上のビールが飲める。常連客らが、好きなお酒の飲み方などを語った。パブの店主が、オススメのウイスキーを語った。ハギスは、スコッチにあう料理。このパブでは毎週月曜日に、クイズ大会が行われる。