横浜南部市場は食の専門店街とブランチ横浜南部市場が隣接しており、食の専門店街は水曜日が定休で午前6時～午後6時まで。ブランチ横浜南部市場は店によって営業時間が異なる。横浜駅からシーサイドラインに乗って行ける。休み前に安く売り切るという店が多く、火曜日の午前中が狙い目。武居商店は1872年創業で「オイルソース」は具材を入れて熱するとアヒージョができる。インターネットなどでも購入可能。「NANBU BBQ PARK」では7月27日、8月4日の午前中に子ども向けイベントを開催。
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「オイルソース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 横浜南部市場の「武居商店」では長年大手飲食チェーン店などに向けて業務用タレやドレッシングを生産しており、2017年からオリジナル商品を展開している。唯一の直売店で、40種類以上の商品の味見ができる。人気ナンバーワンの「オイルソース アヒージョ＆パスタ」はオリーブオイル、アンチョビ、ガーリック、アサリを加えてコクを出している。店長は「塩ポン酢」と4：6で混ぜ、[…続きを読む]
- 2024年7月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！
- 創業152年で、70種類以上のオリジナルドレッシングを扱う専門店「武居商店」を訪れた。一番人気は、オイルソース。オリーブオイルとなたね油をブレンドし、ガーリックの香りと、アンチョビ、あさりのうまみをきかせた本格オイルソースだ。店長が作ったオイルソースのみで味付けした魚介のアヒージョを試食した。
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