他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月20日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

去年日本に初上陸した韓国ローカルチェーン店「オ クドンシク」は、韓国ではミシュラン・ビブグルマンに8年連続で選出されたコムタンクッパの超有名店。看板商品の「デジコムタン」は、大ぶりの豚肉のスライスの下にご飯が入っていて、値段は980円。出汁に使っているのは豚のウデ肉で、4～5時間かけてじっくり煮込むことであっさりした味の中に上品な甘みが広がる繊細なスープに仕[…続きを読む]

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2026年1月30日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

東京・新大久保にある「オクドンシク」を紹介。韓国ではミシュラン・ビブグルマンに8年連続で選出されたコムタンクッパの超有名店。一般的なコムタンスープは牛の骨や内蔵などを煮込んでいるが「オクドンシク」で出汁に使っている肉は豚ウデ肉。この料理を考案したのはオク・ドンシクさん。オク・ドンシクさんはニューヨーク・タイムズの最高のレストラン100選にも選ばれている。ご飯[…続きを読む]

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2025年12月15日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

寒い冬に嬉しい贅沢スープが身近に広がっている。食事の時間が短くても栄養素をたっぷり撮りたい満足したいというニーズが多く応えるために具材にこだわったワンランク上野スープが続々登場している。ベリーベリースープ 田町駅前店でお客さんが食べていたのはご飯・サラダ・スープのセット。一番人気はハンバーグの上にデミグラススープをかけた「チーズフォンデュバーグシチュー」。続[…続きを読む]

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2025年12月3日放送　23:56 - 0:55　TBS

よるのブランチこれ知ってる？よるブラZ世代ニュース！

日本に初上陸したオクドンシクは韓国を中心に世界に6店舗を構える。ミシュランガイドソウルビブグルマンに選ばれたメニューが「デジコムタン」。豚ウデ肉、香味野菜をじっくりと煮込み、塩とブラックペッパーだけで味付け。美しく透明なスープが特徴となっている。炊いたお米などにスープを注いで温めることで、肉の余計な脂、米のデンプンが落ちて口当たり、食感がよくなる。

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2025年11月8日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

4人はオクドンシクを訪れた。今年8月にオープンしたお店で、本店はミシュランガイドソウルビブグルマンに8年連続で掲載。4人はデジコムタンやデジトッパプなどを食べた。

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