今、タンパク質の摂取量は戦後間もないころの水準に落ち込んでいる。シニア世代は、タンパク質が不足すると、フレイルと呼ばれる健康と要介護の間の状態になる危険もある。豆腐と豆乳の魅力を紹介する。豆腐や豆乳をアレンジした商品は多く、中でもヒットしたのは豆腐バー。スタジオクイズ「実際に販売されている豆腐バーの味」は、「Cすき焼き風」。豆腐に特化した創作料理店「Dining 蒼」を訪れた。国産大豆を使用した自家製豆腐を試食し、石本らは、大豆の香りが広がり、舌触りがクリーミー、ほのかな塩味によって締まっているなどと話した。メニューの8割が豆腐料理で、奴だけで10種類ある。中でも人気のアボカドのわさびソース奴を試食し、石本は、味が締まって、ワサビ醤油が合うなどと話した。ばくだん納豆の奴は、豆腐に、マグロや山芋、たくあんなどがのっている。青木は、いろんな味と食感が次から次に出てきて、おいしいし、楽しいなどと話した。大豆食品は、血流を良くしたり、血管を強くしたりする効果があるという。一番人気のとうふメンチカツも試食。石本らは、軽く食べられる、衣のパン粉が細かく、馴染むなどと話した。醤油ベースの特製ソースをかけても楽しめ、チーズ入りもある。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「オクラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 鶏団子の崩し豆腐鍋を調理する。まずは、鍋にかつおだしを入れ、味醂と酒を加えて強火で加熱。続いて鶏団子作り。玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉と卵、薄力粉、塩を加えてこねる。タネを団子状に丸めたらスープに加えて10分煮る。そして、水切りした豆腐を滑らかになるまで混ぜ、野菜は食べやすいサイズにカット。塩としょうゆで味を調え、崩し豆腐を加える。さらに黒いりごまを加える。[…続きを読む]
- 2026年10月11日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- やみつきいちじくサラダの材料を紹介。まずはカッテージチーズを作る。牛乳500ccを鍋に入れて火にかける。牛乳に酸性のレモンを入れるとタンパク質が分離して固まりヨーグルト風ドリンクになる。ふつふつしてきたら火を止めて、レモン汁大さじ2を入れて混ぜる。なければお酢でも代用できる。約20分粗熱をとってから濾していく。視聴者からの質問「健康に良いと思って食べてるもの[…続きを読む]
- 2026年10月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 今朝は群馬・前橋市。利根川の恵みでトマト・キュウリ・小松菜など、農作物豊かな町で高木菜那さんが匠探し。地元で人気の直売所「農畜産物直売所 味菜」で口コミ調査。高木さんが1番気になった食材は、ふっくらオクラ「ラヴィレージ」。肉厚で食べ応え満点で、市場になかなか出回らない幻のオクラとのこと。
- 2026年10月8日放送 20:54 - 22:54 日本テレビ
- 見取り図の間取り図ミステリー激安移住＆大家族
- 川村エミコは伊豆大島に暮らす田中佳代子さんの家を訪問。1坪4万5000円が相場だが、141坪の土地と家を300万円で手に入れたという。徒歩30秒の場所に畑があり、11種類の野菜を栽培。
- 2026年10月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都八王子市）
- 八王子市で農業を営む和田さんのごはん作りを拝見。ナスとピーマンを食べやすい大きさにカットして炒め、麻婆ナスのタレを掛けたら「麻婆ナス」の完成オクラ、ゴーヤー、ウインナーなどを蒸し器に入れ、レンチン。中華麺、蒸した野菜をトッピングしたら「野菜ラーメン」の完成。和田さんは8年前に奥さんをがんでなくし、いまは108歳のお母さんと暮らしている。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.