手軽でおいしいそうめんのつけだれレシピを勝ち抜き形式で紹介。10回勝ち抜きで相葉マナブ特製流しそうめん台オブジェをプレゼントする予定となっている。現在15回勝ち抜いているのが「オランダそうめん」。材料はナス、ピーマン、豚こま肉、みりん、酒、味噌、砂糖、薄口醤油、サラダ油、めんつゆ。1：耐熱容器に酒と味醂を加え、600wで1分半。2：味噌と砂、薄口醤油、めんつゆを加える。3：フライパンに油をひいて豚こま肉、ナス、ピーマンを少し焦げ目がつくまで炒める。4：合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせる。肉と野菜のバランスが良く味噌が決めてのそうめんとのこと。