新宿区高田馬場に店を構える餃子荘ムロ。中には店主の岩室捷士さんがいた。昭和29年に父が開いた店に10代で弟子入り。餃子一筋60年以上だという。なぜ餃子のお店を開こうとしたのか姉の純子さんは父が米軍に音楽プロダクションをやっていたが仕事の現象に伴い当時珍しかった餃子店を開いたという。餃子荘ムロの餃子は全6種類。姉の純子さんはDJSUMIROCKとして現在も月に1～2回イベントに出演する現役DJ。最高齢のプロフェッショナルクラブDJとしてギネス世界記録にも認定されている。捷士さんは注文を受けてから皮から作り始めるスタイル。特製の餡は5種類のスパイスを加え香りを豊かにしている。もともと餡にはにんにくを入れないが注文されれば大きなにんにくを投入する。チーズ餃子に入れるのはオランダの代表的なチーズのエダムチーズ。癖のないその味は餃子にまろやかな食感と風味を加える。新メニューはお客さんのオーダーで決まると話した。おまかせで、ふつう・にんにく・チーズの3種類を作ってもらった。試食した関さんは「にんにくがごろっと入っているから香りが広がる」などとコメントした。チーズを試食すると「チーズの形がしっかりと残ってる。」などと話した。岩室さんにとって餃子とは人生だと話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「オランダ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月20日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部その一瞬が運命の分かれ道！ハラハラドキドキ！危機一髪SP
- 雪が崩れた場所が断崖絶壁だったなどハラハラドキドキ！危機一髪な映像を紹介。
- 2025年1月17日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（オープニング）
- 骨董品など約600の露店が並ぶ世田谷のボロ市。行列ができていたのは、つきたての餅にあんこなどをかけた代官餅。きのうは、2時間待ちの行列だった。外国人も訪れていて、オランダから来た人はシャチの置物を、デンマークから来た人はおかめのお椀を購入していた。明治時代に、ボロ着や古着が扱われていたことから、ボロ市と呼ばれるようになった。東京都の無形民俗文化財にも指定され[…続きを読む]
- 2025年1月17日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 東京・世田谷区の閑静な住宅街に人だかり。1日の来場者数は多い日には20万人。440年以上の歴史を持つ世田谷のボロ市は明治時代に古着やボロ布を売っていたことが名前の由来で、東京都の無形民俗文化財にも指定されている。露店の数は約600店で、外国からの来店客もみられた。去年1年間で日本を訪れた外国人は3687万人と過去最多。デンマークから来た観光客は茶道の道具に詳[…続きを読む]
- 2025年1月16日放送 21:50 - 23:00 TBS
- 言われてみれば確かに！（外国人が気づいたギモンvs日本の天才SHOW）
- 街で外国人に疑問を調査。「なぜ『生』の読み方はこんなに多い？」「なぜ単位がたくさんある？」「カタカナの『ヲ』いつ使う？」といった声が聞かれた。
- 2025年1月15日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- カナダから来た外国人の家族。レストランで初めて見た光景を写真に収めていた。それはラーメン店の券売機。英国から聞いた男性が撮影したのは自動販売機との記念撮影映像。初めての券売機に戸惑いながらも大満足したそう。イギリスから来た男性が撮影したのは自動販売機との記念撮影。イギリスには道端に自動販売機がないという。フィリピン人男性が見せてくれたのはコンビニの酒の品ぞろ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.