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「オリジナルグレーズ」 のテレビ露出情報

池袋「OLD」は生ドーナツが人気。北海道産の小麦粉に種子島産のサトウキビで甘さをプラスし、蒸したカボチャを練り込んで低温で10時間から12時間発酵させている。
神楽坂の「リトルベアマイスター」はキッチンカーで有名なドーナツ店。1日200個以上売れるのは「リトルベアプレート」。
先月オープンした「ドーナツもり 蔵前店」。ベルギー産チョコレートや、フランス産木苺などを使ったドーナツが14種類ある。1番人気は「オリジナルグレーズ」。湯種を一晩寝かせて、2日目に生地に加えてさらに一晩寝かせる。3日目に生地を揚げて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.Dotti-Dotti
アニメ映画「デッドデッドデーモンズデデデデデストラクション」のイベントが行われた。幾田りらさんは小山門出役、あのちゃんが中川凰蘭役をそれぞれ演じていて、人類滅亡の危機を迎える中で過ごす女子高生の姿が描かれている。そんな2人にはエシレ・ラトリエ デュ ブール (東京・麻布台)の「エシレ・ラトリエ デュ ブール」、ドーナツもりの「ドーナツ」の差し入れとともにクエ[…続きを読む]

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