オリジナル火鍋の素のテレビ情報 | シビれる辛さがやみつきに！麻辣湯人気のワケとは？ | DayDay．(2025/05/16(金)09:00)

「オリジナル火鍋の素」のテレビ露出情報

七宝麻辣湯は料理評論家の石神さんが2007年に1号店をオープンし人気は全国に拡大中。50種類以上の食材からトッピングを選択し重さに応じて値段が決まる。田端麻辣タンで病みつきになると評判なのが牛骨スープ麻辣タン。麻辣湯は家で作ることができ麻辣湯マニアオススメを紹介。

2025年12月16日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない火鍋の世界: 数多くの火鍋の素が発売されていて、家でも本格火鍋が味わえる。佐藤さんは、自宅で簡単に作れる発酵野菜と鶏肉の火鍋を紹介。パプリカなどの野菜を塩水で漬け、酸味が出るまで、1週間ほど常温で発酵させる。発酵野菜を鶏もも肉、鶏ガラスープと一緒に煮込む。発酵野菜の漬け汁は、乳酸菌が生きていると、白濁する。仕上げに、漬け汁を入れて煮込む。つけダレは、豆腐を麹で発酵させ漬け[…続きを読む]