オーストラリア連邦では日本食に、鉄板焼きを地元の人が美味しそうに食べていたがシェフが客に向かって卵を投げつける光景が。この卵は生卵で、時には飛び散ってしまうことも。卵焼きを客に向かって投げるパフォーマンスが人気で店は大盛況に。