創業22年の千葉の「王道家」は、1日500人以上が来店する1時間待ち当たり前の超人気店。このお店は弟子を募集しており、自分の店を持つために日本中から弟子が集まっている。開店前から閉店後まで無人カメラ22台で2日間密着。午前7時20分に修行3年目の井上さんが出勤。豚もも肉を40kg仕込む。続いてスープ作り。朝の仕込みは師匠に認められて初めて参加できる。7時50分に他の弟子も出勤し仕込みを行う。味玉の仕込みは1日150個。11時開店に向けて急いで仕込みを進める。開店2時間前の9時には常連さんがやってくる。その後師匠の清水裕正さんが出勤。家系ラーメンの元祖である横浜の有名店で修業を積み独立、日本中に30店舗以上の系列店を一代で築いたラーメン界のカリスマ師匠。開店10分前にはすでに20人以上の行列が。開店直前には師匠がスープの味をチェック。師匠は味の確認を終えて次の店舗へ。11次出勤の新弟子斎藤さんがまだ来ていない。午前11時30分に斎藤さんが出勤。弟子入り以来初めての遅刻。その後5時間半休まず働き続けた。高校卒業後地元山形を離れて弟子入りした修業5ヶ月目の斎藤さんは、東京に自分の店を出すことを夢見て今年の春王道家の門を叩いた。修業3年目の稲葉さんは前職お弁当屋さんで、地元静岡に店を開きたいと思い38歳から修業を始めた。斎藤さんは夜はホール担当。
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「巨人師匠」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月8日放送 3:10 - 3:30 テレビ朝日
- 夜明け前バラエティ トワライト恥ずかしいけど…スターにこんな風に褒められたい！！発表会
- スターにこんな風に褒められたい！！を発表。エバース佐々木はタモリに「町田の良さを皆に分からせるスピードえげつないな」、中野なかるてぃんは伊集院光に「インテリ系の時とお笑い系の時、完全に両立できてるよね」、素敵じゃないか吉野はビートたけしに「表情が良いからシンプルなワードで十分おもしれぇよな」、9番街レトロ京極はノンスタ石田に「相方が休んでた時の動き、完璧やっ[…続きを読む]
- 2026年2月7日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- Spice Bar SUZUにやって来た。薬膳クラフトコーラ 白はコリアンダー、シナモン、八角など10種類以上のスパイスを使用している。スパイス麻婆豆腐（白）、スパイス麻婆豆腐（赤）を紹介した。赤は四川の本格麻婆豆腐とスパイスの融合、白は白味噌、白ごまのペースト、あさり出汁を使用している。 スパイスチキンコンフィは骨付きの国産鶏約350gを塩と香味野菜でマリ[…続きを読む]
- 2026年2月1日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- バクタン 時を戻そう！あのヒット商品が生まれるまで（バクタン 時を戻そう！あのヒット商品が生まれるまで）
- ファミリーマートの生コッペパン。これまで数々の人気パンを生み出してきたが、過去最高額の売上を叩き出したのが生コッペパン。発売3日で110万食突破。7ヶ月で売上100億円突破。現在累計4億食超え。大ヒットの裏にはある男の並々ならぬ情熱が。生コッペパン爆誕まで19300日。1973年、第1次オイルショックでトイレットペーパーの買い占め騒動などがあった頃、ファミリ[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- アメトーーク！立ちトーーク
- 話題は賞レースについて。吉住が出場したR-1グランプリはM-1グランプリに次ぐ歴史の長さ。時間制限が設けられているが、終了と同時に警告音が鳴るため時間を守った人が損をする仕組みになっている。スタッフは最近までこれに気づいていなかった。文田はR-1の1回戦を見るのが好き。お気に入りは中学生が作文を読むネタ。「応募に間に合わず出られなかったが、電話したら出させて[…続きを読む]
- 2026年1月25日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（エンディング）
- 散歩のシメに伊達が今回一番の思い出となった人物や風景を1枚の絵を描いていく。相田はオール巨人に漫才を見せる番組でカーディガンを着ているとオール巨人からジャケットの方がいいと言われたが、お金がないから着れないと言うとオール巨人がお金を出してくれたというエピソードなどを話した。伊達ちゃんスケッチは額に「相田です」と書かれた相田の顔を描いた。
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