他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月12日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

東京・渋谷区にある和食店「オ山ノ活惚レ」のシェフの松永大輝さんは都内で飲食店4店舗経営している。毎日仕入れる魚が自慢で、キンメダイの煮付けや刺し身の盛り合わせなどを提供している。パン料理の「fishタルタルカツサンド」はサワラを使用したサンドイッチとなっている。中田あすみは「揚げたてなので衣がサクサクで鰆はふんわり程よい脂の乗り。」などと話した。

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2023年11月25日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

オ山ノ活惚レの松永大輝が創作のハンバーグを作る。有識者の意見を踏まえたハンバーグを作るが、松永はパンに肉汁でベチャベチャにならない工夫が必要だという。

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