他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月7日放送　23:30 - 23:55　日本テレビ

サクサクヒムヒム（今夜の推し チョコレート）

チョコレート業界の新潮流が「Bean to Bar」。チョコレートは農園で収穫したカカオを発酵・乾燥させて輸出し、焙煎・粉砕されたカカオマスから作られる。これら全ての工程を1人の作り手または1つのブランドが担当するのが「Bean to Bar」。それぞれの豆に合った発酵日数や焙煎時間などが調節でき、豆本来の個性を最大限に生かすことが可能になったという。Min[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　14:48 - 15:42　フジテレビ

とれたてっ！（ニュース）

チョコレートの原料カカオの値段が高騰、以前の倍以上の価格で推移している。コートジボワールとガーナで世界のカカオ生産量約7割を占めるも異常気象で生産量が激減。さらに弱ったカカオの木にウイルスがまん延する事態になった。日本はカカオ輸入の約8割をコートジボワールとガーナに頼っているため影響は大きい。バレンタインのチョコは経済効果約1000億円。高島屋大阪店ではこと[…続きを読む]

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2026年2月4日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜魅惑のチョコワールド

調理スタート。ルールは試作期間1か月。ピンクづくしのキッチンアイテムで挑むのはかわいいものを自作するのが趣味という山内真紀さん。夢中なのがボンボンショコラ、中に詰め物をしたひとくちサイズのチョコ。これまで生み出したレシピは50以上。使うチョコはおいしいとかわいいを兼ね備えた4種のチョコ。カカオを愛する岡本航さん、専門はミドリムシの研究。仕事中の楽しみはチョコ[…続きを読む]

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2026年2月3日放送　23:30 - 0:20　フジテレビ

FNN Live News α（ニュース）

全国の大手百貨店などで販売されるバレンタインチョコレートの1粒あたりの価格は、去年に比べて18円高い436円と2年連続で過去最高値を更新したことがわかった。調査した帝国データバンクは、カカオの高騰は落ち着いたものの円安や輸送コストが上昇したことに加え、ナッツなどの価格高騰が要因と分析している。

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