他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月15日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

オープニング映像が流れた。冬が旬の魚の絶品鍋を紹介する。魚はカジカだ。北海道の森町へ。カジカの水揚げ量はごくわずか。森町ではむかしから食べられてきた。

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2025年12月2日放送　0:59 - 1:29　日本テレビ

T.N.Tの旅と仲間と食べ物とT.N.Tの旅と仲間と食べ物と

次に向かったのは紋別市。会話をしながら車で移動し2時間。気になった場所を発見しその施設へ。標津サーモン科学館は標津町はサケの産地だが、サケ科魚類展示数は日本一。メンバーはサケを見学し、チョウザメの展示スペースへ。生きた化石と呼ばれる古代魚で、サメの仲間ではない。お土産にサケポーチを購入した一行はまちの駅 標津サーモンプラザにたちより、THE 北海道だしを試飲[…続きを読む]

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2025年9月30日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

航くんと楽くんが訪れたのは長野・上田市にある「鯉西のつけば小屋」で千曲川でとれる希少な鮎をいただく。お店は伝統的漁法のつけば漁でとった魚を食べることができるためいつからかつけば小屋、つけば料理などと言われるようになったとのことで、4月下旬から10月中旬のみの営業となっている。千曲川では季節によりカジカやドジョウなどが捕れるが、今の時期しか食べられないのが落ち[…続きを読む]

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2025年7月6日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ

海だけスクープバラエティ　ウナバラ!MCエンケン驚きの海スクープin北海道

北海道・釧路市の千代ノ浦マリンパークではカジカを釣ろうとする人の姿が見られた。カレイやホッケ等とともに人気の魚となっているが、高齢者が多いのだという。釧路市の釧路和商市場は北海道三大市場とも呼ばれているのだといい、キンキはメンメと呼ばれているのだという。また、市場ではししゃもの刺し身といったユニークなものも扱われていた。シシャモは北海道の太平洋岸でしか漁れな[…続きを読む]

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