他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月17日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

世界頂グルメいま世界が夢中な国SP

バターでタマネギとベーコン・ジャガイモと生クリームを炒める。その上にルブロションチーズを並べて30分蒸すとタルティフレットの完成。試食した有岡はジャガイモがほくほくでタマネギの甘みとチーズの酸味。グラタンぽくもある」とコメントした。
「オーベルジュ・ピレネー・セベンヌ」は伝統的な家庭料理にこだわっている店。フランスのおふくろの味だというカスレ。白インゲン豆[…続きを読む]

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2023年11月27日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！料理のコツテスト すき焼き

すき焼きのコツテスト第1問：お肉の横に置いてはいけない具材はどれ？【A】しらたき、【B】春菊。正解は【B】春菊。カルシウムの豊富な食材の横にお肉を置くと硬くなるそう。春菊には牛乳に匹敵するほどのカルシウムがあり、それが溶け出てお肉を硬くしてしまう。昔はしらたきがお肉を硬くすると言われていたが、日本こんにゃく協会が実験したところ、しらたきはお肉に影響しないこと[…続きを読む]

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2023年9月16日放送　8:00 - 9:25　日本テレビ

ウェークアップ（ニュース）

先週開幕したラグビーワールドカップ2023フランス大会。日本代表は初戦のチリに42－12で快勝した。試合は日本代表ベースキャンプ地のフランス・トゥールーズで行われた。トゥールーズはラグビーが盛んな街で、スペインや地中海に近く、赤レンガの建物が並び“バラ色の都市”と呼ばれている。創業180年のレストランで名物「カスレ」を試食。カスレとは、鴨のコンフィやソーセー[…続きを読む]

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