他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月6日放送　1:46 - 1:51　NHK総合

スープをあなたに届けたい ミニ（スープをあなたに届けたい ミニ）

料理人の野村友里さんはリグーリア州で出会った夫婦に魚のスープを教えてもらい、街の鮮魚店、食料品店、パン屋に足を運んだ。店主はカタクチイワシを使った惣菜を勧めてくれた。野村さんは店外でフォカッチャを頬張った。

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2026年8月18日放送　23:12 - 23:42　NHK総合

スープをあなたに届けたい イタリア 地中海 魚のスープイタリア 地中海 魚のスープ

温暖な気候で豊かな食文化が息づいているイタリア・リグーリア州に訪れた野村はカタクチイワシなどを見て回った、また散策しつつ街の風景をレンズに収めた。惣菜屋に立ち寄った野村は、店主の計らいでリグーリア州のグルメを試食させてもらった。
スープ作り名人であるアレッサンドロ・グリッロとフランカ・オクシリア夫妻のもとを訪れた野村は畑に案内され、スープにする具材を収穫し[…続きを読む]

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2026年8月15日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人

築地銀だこ vs 超一流料理人。 魚介系旨味たこ焼をジャッジ。ロサンゼルス・ドジャースの本拠地にドジャースタジアムに築地銀だこを出店。ロサンゼルスで一番人気の商品だとのこと。濃厚魚介ダレをしようしている。すべて海のものを使っているとのこと。魚介の風味と旨味が一段と際立つ仕上がりだ。満場一致の合格となった。

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2026年7月18日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅キュヒョンのぶらり旅

NIBOSHISTでえびみその和え玉をいただく。煮干しラーメンの名店で修行し2年前小田原に店を開いたという店主。香川の伊吹イリコと長崎のカタクチイワシをあわせたスープ。鬼煮干や淡麗煮干も人気。

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2026年7月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！あさかつあさか

瀬戸朝香が神奈川県真鶴町で人生初の海釣りに挑戦する。朝香は特殊小型船舶免許を持つほどの海好きだという。お世話になるのが真鶴町で遊漁船を営む第八緑龍丸船長の向笠さんたち。真鶴町沿岸は根魚の宝庫。いまが旬のアカハタを狙う。まず手始めにカタクチイワシをゲット。アカハタは岩礁帯に隠れて獲物を狙う。餌は冷凍イワシを使う。海底まで餌を落とし、海底を叩くのがポイントだとい[…続きを読む]

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