カツオの藁焼きのテレビ情報 | 高知が誇るカツオの藁焼き | THE TIME，(2024/10/24(木)05:20)

「カツオの藁焼き」のテレビ露出情報

高知土佐市から中継でカツオの藁焼き、豚の生姜焼きを作る。カツオは藁であぶり、新生姜は千切り、カツオをカットしネギと生姜をのせて完成。豚の生姜焼きも完成し、実食した。新生姜は辛味もないので大きめにカットしたりたくさんいれてもいいということ。

2024年9月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅キテルネ！: 高知・高知市「明神丸はなれ」で食べられるのは、カツオの藁焼き。高知・高知市で消費量第1位はカツオ。藁焼き体験たたきができる。自分で焼いた「藁焼き体験たたき（2728円）」をいただける。
2024年3月20日放送　13:00 - 14:00　テレビ東京
よじごじDays（オープニング）: 高知県中土佐町で、カツオの一本釣り漁に密着。さらに、久礼大正町市場で、カツオの藁焼きなどを紹介。ちなみに、3月から6月にとれるカツオのことを初ガツオとよぶ。