ワンオペ繁盛店を調査するのはウエストランド河本。開店前の店を訪れた。店主は中国出身の田渕玲さん。午前11時に開店。客足は途切れずランチタイム終了。夕方は常連さんタイム。常連さんが帰る頃には夕食のお客さんで満席。夜もひっきりなしにお客さんが訪れる。ワンオペ繁盛店の秘密：サイドミラーで常連の注文を察知。食材は冷蔵庫から直で鍋へ。お客さんが料理を取りに行くセルフサービス。遅めの朝ごはんは立って食べられるヨーグルト。食器の片付けもセルフ。鍋を温める間に洗い物。清掃は気づいた常連さんがやってくれる。遅めのお昼も厨房で。アイドルタイムは休まず仕込み。瓶ビールもセルフサービス。すぐ洗えるようコンロの端に排水溝が。
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「カツカレー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月23日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店投稿！地元で噂のワンオペ繁盛店！
- タブチの創業は36年前。シェフ・田渕秀治さんが始めた。留学生のママはアルバイトとして働き始めて結婚。30年以上、二人三脚で営業してきた。番組では5年前にも宮下草薙の通う店として紹介した。2021年に旦那さんが他界。休業の張り紙に常連さんから寄せ書きが。この日の営業中にもたくさんの常連さんがママに差し入れを持ってきた。
- 2024年11月10日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- 根岸さんはタブチでカツカレーライスを味わった。魚介系のラーメンスープに具材を入れ、特製のカレー粉を加えている。
- 2024年10月17日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（感動グルメSP）
- 根岸さんはタブチでカツカレーライスを味わった。魚介系のラーメンスープに具材を入れ、特製のカレー粉を加えている。
- 2024年4月24日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 日本イチバン旅＆ワールド極限ミステリー加藤浩次 小泉孝太郎の日本イチバン旅
- 中央線は数々の雑誌・メディアにグルメ沿線として特集され、ラーメン激戦区で食べログカレー百名店は19軒。青葉本店、五丁目ハウスなどを紹介。
ハヤシ屋中野荘を訪れた。オムハヤシ、ナポリタンを紹介。
高円寺は夢追う若者が多い街。STEP AHEADを訪れた。
金いろを訪れた。イチバン人気を注文。
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