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「カニみそ」 のテレビ露出情報

秋田県の南部にある地域を中心に、モクズガニで作ったカニみそが郷土料理として親しまれている。モクズガニは一年中川に生息しているが、川の水温が下がるこの時期は脂がのっていて特に味が良いという。

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