高輪ゲートウェイシティにオープンした「ニュウマン高輪MIMURE」。食体験がメインの施設で、22店舗が入っている。京都に本店を持つ「小川珈琲」の新業態「OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪」では、コーヒーだけでなく、ピザやショコラなど、様々なカテゴリーの食体験ができる。「PAN：013」のおすすめはカンパーニュ。自家製酵母を使って発酵させるときの、カンパーニュの最適温度が13℃ということから、店名の「013」は来ているという。クロワッサンとマフィンを合わせて新スイーツ「クロフィン」もある。山之内はスタジオで試食し、しっとりしつつも、生地の層を感じられる、中のクリームも合っていておいしいなどと話した。「KIT：360」は、360度オープンキッチンになっている。オーブンで焼き上げる鶏もも肉のソテーは、外がパリッとしていて、中はジューシーだという。上村は試食し、柔らかくてジューシーだ、炭のいい香りもするなどと話した。日本の自然の姿を表現した「翠石の丘」では、雨が降っている演出が施されている。「GLT：196」は、マイナス196℃の液体窒素で仕上げるジェラートの店。3種のベリーのジェラートを試食し、上村は、ベリーの香りがしっかり感じられるなどと話した。
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「カボス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXこの違い何だっけ？秋の徹底調査SP
- 「スダチはどっち？」との問題が出題された。昭和イケオジチームのタカは見事正解。もう一方の食材はカボスだった。
- 2026年10月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県宇矢板市
- 村上さんのご飯づくりを拝見。村上さんはパン作りがプロ級の腕前で「チーズフォカッチャ」を作った。キュウリ、落花生、スモークチキンなどで「ワサビドレッシングサラダ」、ジャガイモ、豚ひき肉などで「スコップコロッケ」を作った。食卓にはオクラの漬物、キャロットラペなども並んだ。
- 2026年10月11日放送 17:25 - 18:00 フジテレビ
- Live News イット！（ニュース）
- 東京・目黒区の公園では「目黒のさんま祭」が開かれ、当選した2500人と先着500人の約3000人にサンマが無料で提供された。例年は宮城県気仙沼市で水揚げされた生サンマが提供されるが、今年はサンマが不漁で解凍サンマに変更された。島根・松江市の松江城では、多くの観光客が訪れ秋の城下町の風情を楽しんだ。気温も全国的に平年を上回り、広島・安芸太田町加計で31.3℃、[…続きを読む]
- 2026年9月18日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 伝説の家政婦・タサン志麻さんが、広瀬アリス・木戸大聖・河井ゆずるに料理を振る舞った。完成6品目は「キノコのナポリタン」。焼き方にこだわったキノコのナポリタン。河井ゆずるは「キノコすごく美味しい」などとコメントした。完成7品目は「レンコンとキノコのスープ」。旬のレンコンでとろみのついた出汁が絡む、秋を食べるキノコスープ。キノコマニアの広瀬アリスは「こんなに美味[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース5分でうまいッ！
- 宮崎県でのみ生産される幻の柑橘といわれる「へべす」。原産地と言われる門川町。生産者の川崎さんは、ハウスと露地で計340本を栽培。6～7月はハウス、8～9月は露地ものが旬を迎える。へべすの魅力はたっぷりの果汁。身が大きいほど果汁はたくさんとれるので、できるだけ大きく育てるのが生産者の腕の見せ所。必要なのは水。ただ上げすぎると実自体が柔らかいのでおしりから割れた[…続きを読む]
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