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「カポナータ」 のテレビ露出情報

映画「ゴッド・ファーザー」の舞台となったマッシモ劇場があるシチリアにて、JUJUらはアントニオ・メロディア氏の案内でイスラム教徒が建築した教会を訪れた。シチリアはギリシャ人やノルマン人など様々な勢力によって支配され、様々な文化が融合した歴史を伝える世界遺産が数多くある。バッラロ市場では様々な民族が運んできた豊富な食材に溢れている。定番料理にタコのサラダ、自野菜やメカジキをトマトで煮込み、甘酢を加えたカポナータなどがある。JUJUは日曜日になるとイタリア人の家族が集って食べるという「イワシとフェンネルのパスタ」を実食。さらに店のシェフであるエリオス・ニョッフォ氏らと談笑した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月10日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV知られざる夏野菜パワーSP
学校栄養士の松丸奨氏は生徒たちに野菜を食べて貰えるよう、凝った献立名にしているといい、カポナータに西京味噌を混ぜた「さいきょうカポナータ」を紹介。明石家さんまはピーマンの名称変更を提言し、吉田敬は「ハッピーマン」を提案。小杉は「『ピーマンやないか』で終わりな気がする」とツッコミ。松丸氏はピーマンを食すならチンジャオロースがよいと勧めた。また、シミ予防、コラー[…続きを読む]

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