カマトロの塩焼きのテレビ情報 | マグロの町を山崎育三郎と巡る！ゴールふわふわ食感！マグロのタレ焼きとは！？ | ベスコングルメ(2024/05/12(日)18:30)

「カマトロの塩焼き」のテレビ露出情報

今回はまぐろのタレ焼きを目指してベストコンディションに仕上げる。城ヶ島ハイキングコースを歩き、岩礁で「トゥース！」と叫んだ。今回は同中、まぐろ料理を見ながら仕上げる。「磯料理かねあ」で「ダブルまぐろ丼」をベスコンガールが代わりに味わった。

2024年9月11日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.（特集）: 神奈川・三浦半島の最南端、城ヶ島。目指すお店は海岸から一直線約60m。「魚のかねあ」は創業半世紀を超える食堂。潮風の心地良いテーブル席もあり、ペット連れもOK。人気は三崎のマグロを使ったメニューで多い日には250人の客が訪れるという。三崎から仕入れるマグロは様々なバリエーションでいただける。一番人気はメバチマグロの赤身に醤油ダレをまとわせ中トロの月見とハーフ[…続きを読む]