カモガワバウムはバウムクーヘンの店となっている。製造過程を見ることも可能となっていて、年輪のようにつけて焼いていくことで作るのが特徴。「ティラミスバウム」はエスプレッソに浸したバウムにマスカルポーネとココアパウダーを合わせた一品。「潜水カモバウム」はバニラアイスと鴨が潜水するように見立てた足のクッキーが可愛らしい一品。「ブリュレバウム」は表面をキャラメリゼして香ばしく仕上げている。惣菜系の「カモバチーズ」「カモバキッシュ」もある。
住所： 千葉県鴨川市広場777 潮騒市場内
URL： http://kamogawabaum.com/
URL： http://kamogawabaum.com/